小学菜谱第18周（2019.1.7—1.11）
作者： 沈恩兰 发布时间：2019/1/4 12:54:10
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| 星期一 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 包心鱼丸 | 鱼丸 | 3只 | 荤菜2 | 鹌鹑蛋肉糜豆腐 | 鹌鹑蛋+肉糜 | 2只+20 | |||
| 豆腐 | 120 | |||||||||
| 素菜1 | 西兰花胡萝卜 | 西兰花 | 100 | 点心 | 玉米窝窝头 | 玉米窝窝头 | 1只 | |||
| 胡萝卜 | 25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 白菜肉糜汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期二 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 菠萝咕咾肉 | 菠萝 | 20 | 荤菜2 | 卷心菜鸡丝炒饭 | 卷心菜 | 100 | |||
| 咕咾肉 | 80 | 鸡丝 | 20 | |||||||
| 荤菜3 | 蛋饺 | 蛋饺 | 1只 | 点心 | 小花卷 | 花卷 | 1只 | |||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 骨头油豆腐粉丝汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期三 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 蟹味菇肉丝 | 蟹味菇 | 40 | 荤菜2 | 海鲜饼 | 海鲜饼 | 50 | |||
| 肉丝 | 60 | |||||||||
| 素菜1 | 杭白菜木耳 | 杭白菜 | 125 | 水果 | 桔子 | 桔子 | 1只 | |||
| 木耳 | 20 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 番茄蛋汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期四 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 糖醋小排 | 糖醋小排 | 80 | 荤菜2 | 盐水方腿片 | 方腿片 | 40 | |||
| 素菜1 | 素什锦 | 心菜+厚百叶 | 75+25 | 点心 | 豆沙馒头 | 豆沙馒头 | 1只 | |||
| 蟹味菇+胡萝卜 | 25+25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 雪菜土豆汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期五 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 香酥鸡腿 | 鸡腿 | 1只 | 荤菜2 | 青菜咸肉菜饭 | 青菜 | 100 | |||
| 咸肉 | 20 | |||||||||
| 素菜1 | 大白菜干丝 | 大白菜 | 125 | 南瓜饼 | 南瓜饼 | 1只 | ||||
| 干丝 | 25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 酸辣汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | 合计 | 0 | |||||||
| 备注：注：如有变化、以当天菜单为准！ 打印日期：2018年1月3日 | ||||||||||
