小学菜谱第5周（2018.10.8—10.12）
作者： 沈恩兰 发布时间：2018/9/29 13:19:02
|
|
| 星期一 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 上校鸡块 | 上校鸡块 | 90 | 荤菜2 | 鹌鹑蛋烧豆腐 | 鹌鹑蛋 | 2只 | |||
| 豆腐 | 120 | |||||||||
| 荤菜3 | 白菜蟹味菇 | 大白菜 | 125 | 点心 | 小菜包 | 菜包 | 1只 | |||
| 蟹味菇 | 25 | |||||||||
| 主食 | 小米饭 | 小米 | 10 | 汤 | 萝卜丝肉米汤 | 30 | ||||
| 米饭 | 110 | |||||||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期二 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 肉糜蒸蛋 | 肉糜 | 50 | 荤菜2 | 青菜肉丝炒面 | 青菜 | 100 | |||
| 鸡蛋 | 60 | 肉丝 | 25 | |||||||
| 素菜1 | 红烧大素鸡 | 素鸡 | 1块 | 荤菜3 | 薯饼 | 薯饼 | 1块 | |||
| 主食 | 炒面 | 100 | 汤 | 紫菜蛋花汤 | 20 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期三 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 小肉香干 | 小肉 | 80 | 荤菜2 | 心菜香肠菜饭 | 卷心菜 | 100 | |||
| 香干 | 1块 | 香肠 | 20 | |||||||
| 素菜1 | 双色萝卜丝 | 白萝卜 | 125 | 点心 | 刀切馒头 | 刀切馒头 | 1只 | |||
| 胡萝卜 | 25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 番茄蛋花汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期四 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 粟米虾仁 | 粟米 | 75 | 荤菜2 | 百叶包肉 | 百叶包肉 | 1只 | |||
| 虾仁 | 60 | |||||||||
| 素菜1 | 杭白菜 | 杭白菜 | 125 | 奶黄包 | 奶黄包 | 1只 | ||||
| 主食 | 赤豆饭 | 赤豆 | 5 | 汤 | 雪菜麻糊汤 | 30 | ||||
| 米饭 | 115 | |||||||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期五 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 笋丁肉块 | 笋丁 | 30 | 荤菜2 | 包心鱼丸 | 包心鱼丸 | 3只 | |||
| 肉块 | 80 | |||||||||
| 素菜1 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | 点心 | 玉米窝窝头 | 1只 | ||||
| 绿豆芽 | 125 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 酸辣汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | 合计 | 0 | |||||||
| 备注：注：如有变化、以当天菜单为准！ 打印日期：2018年9月26日 | ||||||||||
