建平实验小学

为贯彻落实教育部办公厅《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》（教基厅函〔2024〕33号）要求，切实保障学生饮食安全健康，履行监督职责，发挥家校协同效能，共同营造良好就餐环境，建平实验小学于2025年9月24日、25日上午，组织三校区同步开展校园膳食监督家长委员会午餐督查体验活动。

来自不同年级的家委会代表深入食堂与班级，全流程体验并监督学校午餐管理，为学生的健康饮食严格把关。

校园膳食监督家长委员会的家长们来到食堂，检视了“明厨亮灶”系统运作，巡视了厨房工作人员分餐、封装的流程。随后，膳食监督家长委员会的家长们穿戴好干净的工作衣帽、口罩后，在“上海农信餐饮公司”副总经理亲自陪同下进入食堂关键区域——厨房。他们不仅仔细核查了食堂的消毒、测温、留样等记录文本，而且对食材供应商资质、进货台账、农残检测报告食材进货质检凭据、饭菜留样、员工晨检记录等资料进行了查阅，更是对学生餐的食材品质（如，各种食材保质期、食品配料表、生产商或产地等）进行了仔细地询问或核实。同时，餐饮公司的副总经理对家长深度关心的食品安全问题做了耐心的解答。家长们亲眼目睹了学校食堂管理的公开透明、严谨有序、安全可靠，赢得了家长们的普遍认可。

离开食堂，校园膳食监督家长委员会的家长们来到会议室，共同出席了座谈会。校领导向各位家长系统介绍了食堂卫生监管制度、原材料采购加工规范、每周食谱科学制定原则，尤其强调食品“双人双检”措施的落实和执行，以及十月开始执行的“A/B餐勾选”和“家长陪餐”制度。随后，家长们进班级了解学生用餐的过程。学生们餐前整理桌面、有序洗手；餐中安静排队取餐、盛汤、用餐；餐后餐盒汤碗轻放归位。“午餐行为规范”有力展现了学校倡导的静雅有序的午餐文化。家长们还亲自品尝了“校园餐”，纷纷表示午餐食材新鲜、非常可口。

在体验活动行将结束时，家长们对学校膳食精细化管理的安全性、规范性给予充分肯定和感谢，同时也提出了针对菜品优化、口味提升等意见。这将助力学校膳食服务和品质持续改进。

此次体验活动，家长们深度参与校园午餐监督，不仅全面了解了学校的管理实况，更有效增进了家校互信。建平实验小学始终将学生健康置于首位，以严苛的管理标准、细致的服务保障，致力于打造安全、优质的校园餐饮环境，用实际行动诠释着教育的温度与责任担当。