建平实验小学

你会吃吗？相信每个同学听到这个问题，都会觉得这根本不是一个问题。但谁能理解“慧吃”和“惠吃”这两个词的含义呢？建平实验小学的全体学生和家长就“慧吃”和“惠吃”才是“会吃”这个问题，展开了一系列的食育活动。

一、     问卷导思  引导“慧吃”意识  

为了让学生了解科学合理的膳食搭配是“慧吃”表现。国庆前夕，学校依据学生年龄特点，分别为一、二、三年级和四、五年学生制定了《舌尖上的素养》学习任务单。让学生通过“学营养膳食”知识问答和“舌尖上的美德习惯”情境模拟答题这两个板块，开展亲子答题问答活动。学生在家长的引导下对于“膳食营养均衡”和“舌尖上的习惯”这两个板块内容的学习，了解了哪种蔬菜的维生素含量最高、胡萝卜素的含量最高；低年级学生从认识了什么是“分餐制”……有关自助餐施亮取餐的情景题，让低年级学生知道了不睡懒觉，用餐时间有规律是“舌尖上的好习惯”。

10月9日，节后上学第一天，二（7）班的施荃同学在司令台上向大家分享了这次“舌尖上的素养”亲子活动的体会，分享了自己割爱大肉，转爱蔬菜的经历，倡议大家要“慧吃”——学会科学膳食，注重营养均衡。

二、     光盘行动  提倡“惠吃”美德

国庆前夕的班会课上，同学们观看了节粮宣传片，大家通过讨论交流了解到一粒米从播种到收割的整个过程，更直观地体会到了粮食的来之不易，并且在班级中开展了光盘检查和光盘自评。

10月9日，四9班的傅紫萱则从家庭光盘活动向大家发出了会吃重“惠吃”的体验。慧吃是智慧地吃，科学地吃；惠吃是经济地吃，节约地吃。向大家介绍了国庆期间，向家人宣传光盘，提醒家人外出就餐能做到剩菜打包，买菜烧菜也要适度适量的成就感和自豪感，倡议每个小朋友回家小手拉大手，开展家庭“惠吃”行动，用实际行动共同构建“节约型家庭”。

三、     电子小报  升华“会吃”感悟

假期结束，呈现在我们面前的不仅是“慧吃”和“慧吃”的行动体验，更有以“舌尖上的素养”为主题的电子小报展，有的同学做了平衡膳食的科普，有的谈了自己光盘的体验，有的给大家做了一些光盘的建议，还有的通过对古代餐桌礼仪的解读，向大家宣传餐桌礼仪是家风的体现……同学们通过从构思设计到素材收集，再到动手制作的全过程体验，加深了对“会吃”的理解，增强了对粮食来之不易的感悟，加深了学生对传承中华美德，弘扬爱粮节粮精神的责任感和使命感。

    “慧吃”是一种科学健康意识，“惠吃”是一种美德精神，学校把科学普及和行动实践相结合，让食育更贴近学生的生活，更有利于学生身心发展，从而达到知行合一的教育效果。“慧吃”更要“惠吃”就是“舌尖上的素养”。

供稿：朱妍