小学菜谱第9周（2019.4.15—4.19）
作者： 沈恩兰 发布时间：2019/4/12 10:32:58
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| 小学菜谱第9周（2019.4.15—4.19） | ||||||||||
| 星期一 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 酱鸭根 | 鸭根 | 1只 | 荤菜2 | 肉糜豆腐 | 肉糜 | 20 | |||
| 豆腐 | 120 | |||||||||
| 素菜1 | 卷心菜蟹味菇胡萝卜 | 卷心菜 | 100 | 荤菜3 | 薯饼 | 薯饼 | 1块 | |||
| 蟹味菇+胡萝卜 | 25+25 | |||||||||
| 主食 | 小米饭 | 小米+米饭 | 120 | 汤 | 萝卜丝肉糜汤 | 30 | ||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期二 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 菠萝咕咾肉 | 菠萝 | 20 | 荤菜2 | 青菜方腿丁炒饭 | 青菜 | 100 | |||
| 咕咾肉 | 80 | 方腿丁 | 20 | |||||||
| 素菜1 | 红烧烤麸 | 烤麸 | 75 | 点心 | 奶黄包 | 奶黄包 | 1只 | |||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 番茄蛋汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期三 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 红烧狮子头 | 狮子头 | 40×2只 | 荤菜2 | 粟米鸡丁 | 粟米 | 75 | |||
| 鸡丁 | 25 | |||||||||
| 素菜1 | 青瓜胡萝卜 | 青瓜 | 100 | 水果 | 香蕉 | 香蕉 | 1只 | |||
| 胡萝卜 | 25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 骨头白菜汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期四 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 咖喱土豆牛肉片 | 土豆 | 50 | 荤菜2 | 千张包肉 | 千张包肉 | 50×1只 | |||
| 牛肉片 | 60 | |||||||||
| 素菜1 | 杭白菜 | 杭白菜 | 125 | 点心 | 玉米窝窝头 | 1只 | ||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 青雪菜冬瓜汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期五 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 上校鸡块 | 上校鸡块 | 90 | 荤菜2 | 大白菜肉丝炒面 | 大白菜 | 125 | |||
| 肉丝 | 20 | |||||||||
| 素菜1 | 黄豆芽油豆腐 | 黄豆芽 | 100 | 豆沙包 | 豆沙包 | 1只 | ||||
| 油豆腐 | 15 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 酸辣汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | 合计 | 0 | |||||||
| 备注：注：如有变化、以当天菜单为准！ 打印日期：2019年4月10日 | ||||||||||
