小学菜谱第3周（2018.09.17—09.21）
作者： 沈恩兰 发布时间：2018/9/14 8:17:47
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| 星期一 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 蟹味菇肉丝 | 蟹味菇 | 40 | 荤菜2 | 香酥大鱼排 | 鱼排 | 1块 | |||
| 肉丝 | 60 | |||||||||
| 荤菜3 | 点心 | 花卷馒头 | 花卷 | 1只 | ||||||
| 主食 | 方腿胡萝卜丁蛋炒饭 | 方腿+鸡蛋 | 20+40 | 汤 | 油豆腐粉丝汤 | 10 | ||||
| 胡萝卜 | 5 | |||||||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期二 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 肉糜蒸蛋 | 肉糜 | 50 | 荤菜2 | 酱鸭根 | 鸭根 | 1只 | |||
| 鸡蛋 | 1只 | |||||||||
| 素菜1 | 青菜炒鸡腿菇 | 青菜 | 125 | 点心 | 玉米窝窝头 | 玉米窝窝头 | 1只 | |||
| 鸡腿菇 | 25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 冬瓜扁尖汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期三 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 粟米虾仁 | 粟米 | 75 | 素菜 | 百叶包肉 | 百叶包肉 | 1只 | |||
| 虾仁 | 60 | |||||||||
| 荤菜2 | 红烧萝卜 | 萝卜 | 125 | 水果 | 香蕉 | 香蕉 | 1根 | |||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 紫菜蛋花汤 | 20 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期四 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 香酥鸡大腿 | 鸡腿 | 1只 | 荤菜2 | 包心鱼丸 | 鱼丸 | 3只 | |||
| 素菜1 | 素什锦 | 心菜+厚百叶 | 75+25 | 点心 | 南瓜饼 | 南瓜饼 | 1只 | |||
| 蟹味菇+胡萝卜 | 25+25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 番茄心菜汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | |||||||||
| 星期五 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 | 菜别 | 名称 | 配料 | 重量 | 价格 |
| 荤菜1 | 红烧大排 | 大排 | 80 | 荤菜2 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 100 | |||
| 鸡蛋 | 1只 | |||||||||
| 素菜1 | 西兰花胡萝卜 | 西兰花 | 100 | 奶黄包 | 奶黄包 | 1只 | ||||
| 胡萝卜 | 25 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 120 | 汤 | 酸辣汤 | 30 | |||||
| 小计 | 0 | 合计 | 0 | |||||||
| 备注：注：如有变化、以当天菜单为准！ 打印日期：2018年9月12日 | ||||||||||
