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2016学年度第二学期建平实验小学家长参与午餐体验活动

发布者:上海市浦东新区建平实验小学 发布时间:2018/1/7 18:21:45

2017年5月9日,建平实验小学两个校区的家长代表的午餐体验活动同时开始。

在我校校级核心家委会的支持下,通过调研、征询、论证,备案等流程,完成了学生午餐单价调价工作,由此,学生对学校午餐的满意度有了大幅提升。为了让家长深度了解学校的午餐管理情况,由校长室协调,学校核心家委会组织,两个校区近30名家委会代表和家长代表,走进学校、走进食堂、走进班级, 通过观察、询问、品尝等形式,全方位了解我校学生的午餐质量。

早上10点,家长代表们在我校食堂专管员俞老师的带领下,家长们身穿白色外套,头戴白色帽子,戴着口罩亲临学校食堂后厨,他们从储物间看到配菜间,从烹饪间检查到洗涤间,甚至蒸饭箱、保暖箱、送饭箱都一个个看过去、摸过去,他们仔细询问洗菜、消毒的流程;他们仔细询问食材来源加工程序、存储方式等问题,食堂的负责人一边引领大家巡视,一边不停地做解答。

参观完食堂,俞老师又向家长代表介绍了学校的饮水设备,这套设备的便捷在于能自动将水烧开后,有自动恒温至40度,确保每个学生课间喝上温水;同时,王校长又向家长说明学校卫生消毒制度以及每学期开学第一周都会迎接市区各级卫生部门的水质检查的相关流程,从内部管理和上级监督两个方面都能把好学生饮用水的质量关。

接着,王校长向家长说明学校对学生午餐的要求“静”、“净”,让学生从卫生健康、用餐文明、营养知识、光盘节粮这些角度对学生进行教育,让家长了解,班主任在教室中看护学生的午餐,不仅是为了让学生吃饱、吃好,而且是对学生进行纪律、文明、健康方面你的一种教育和引导。

11:30 ,家长们代表们前往各班,观看食堂工作人员的送餐工作,当看到食堂工人挑着近150多斤的饭盒上楼的时候,他们由衷感谢食堂工作人员的辛苦。  

下课铃响了,家长们在走进班级和孩子们共进午餐,他们看着学生自己端饭盒、自己端汤,每个班级都能整整齐齐排队,整个楼层都在安安静静用餐,他们感觉学校无论在午餐的质量和用餐的管理上,不仅令人放心,更是让人赞叹。

12:20,家长们齐聚会议室,王校长、食堂总厨夏师傅以及学校后勤的食堂专管员俞老师一起参加了这个午餐体验反馈会议,会上家长们提出了希望少烹制鸡肉类、油炸食品,提出了相关要求,夏师傅就罗列了近期的菜单,请家长们放心。

有细心的家长也就食堂抹布的清洁和使用情况提出了自己的一些建议,夏师傅对每一种颜色抹布的使用作了说明,家长都表示认可。

还有些家长提出食堂饭菜的量较多,每个学生都能把饭吃饭,但是菜有浪费现象,就是自己吃也有点吃不下,食堂师傅可以减量。就这个问题,王校长向家长作了说明,一方面,学校菜单对每一份菜都规定了分量,且这些菜单都向上级部门做了报备,食堂在烹制,打饭时都有相关规定,不得随意减量;另一方面,学校向每个学生提出光盘要求,但是每个学生的饭量不一,也不能一刀切,所以一般要求学生可以剩下2个半份菜;同时,根据家长提出的问题,我们也会进一步思考对策。

“干净、规范”是家长们今天对食堂午餐管理的评价;“安静、礼貌、能干”是家长们今天和孩子们共进午餐后对我校学生午餐纪律的评价,用他们的话是今天他们带着找“茬”的心来,带着信任的“心”回。

让家长亲身体验学校的午餐管理,亲口品尝午餐的口味,亲眼目睹学生用餐过程,这样他们就能全方位了解学校午餐管理现状,了解学校的工作,从而实现家校同心、同步管理效应。

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