2017年11月底，学生处王叶频副校长来到食堂后厨，对每个班级的午餐光盘进行了突击检查。紧接着，每个班级收到了王校长发来的饭盒内剩菜剩饭超量的照片，并在广播里对浪费粮食和拖延用餐时间的行为进行了严厉的批评，同时提出了“两个半份”和11:50前必须完成所有准备工作，要求每个同学按标准自查自纠，由此为期两周的“光盘”系列行动开始了……
一、班级“光盘”自查自纠
学生处设计了午餐光盘自查表，要求午餐督察员按照上述两个标准，对各班的光盘进行自查，并填写好自查表，放进班级饭框内，由食堂师傅带回食堂，学生处每天有老师检查，并将“光盘”照片连同班级自查表的照片拍下，进行展示。
二、行规大讨论提升认知
建平实验小学将12月行规大讨论的主题定为：午餐的“净、静、敬”。
行规大讨论在各班如火如荼地开展。同学们在老师的引导下，围绕一张放满剩饭的照片展开讨论。学生从净、敬、健康三方面讨论了它的危害：有的学生说：“他们吃太少了，营养摄取不够，会影响健康”；有的学生说：“粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，是食堂的叔叔阿姨们辛辛苦苦烧出来的，浪费了粮食就是对他们劳动的不尊敬”；还有的学生说：“吃饭时不滴落汤，不掉落饭粒。将午饭餐盒内的饭菜全部吃完，这能保持教室的整洁。”
学生们对午餐时间掌握得如何呢？11:40下课，11:50前需要做什么？学生们整齐划一地回答：“11:50前应该安静地洗手，排队拿餐盒打汤。”为什么11：50最晚开始午饭？大家异口同声地说：“因为天冷了，饭菜会冷掉。”
为了让学生活学活用、联系现实，任务单上还创设了某学生午餐用餐的情景，学生们能围绕“静”“净”“敬”三字，结合自己的经验和学到的午餐礼仪，对故事中的小朋友的不当行为进行恰当的评价，分析得有理有据，可见餐桌的文明礼仪和节俭意识已经深化到了自己的心中。
两周以来，学生们以实际行动认真贯彻了午餐的“净、静、敬”。午餐都察员每天检查和记录着光盘人数和剩下半份的人数。中午，王校长带领着学生处的老师们来到后厨对各班的午餐进行逐份检查，发现大部分学生能做到光盘。
午餐怎样做到“净、静、敬”？吃饭时不滴落汤，不掉落饭粒，将午饭餐盒内的饭菜全部吃完，就能做到“净”。洗手往返时不奔跑，不吵闹，吃饭不声不响，餐具轻拿轻放，就能做到“静”。对午餐管理员和食堂的工作人员有礼貌，就能做到“敬”。通过此次行规大讨论，学生们的节俭意识和用餐文明规范得到了显著提高。
三、升旗仪式深化体验
为了进一步深化“光盘”体验活动，本周一的升旗仪式上，王校长请来了食堂厨师胡师傅，学生代表和午餐督察员代表，分别谈谈对于“光盘”的看法。王校长请胡师傅回答的六个问题，当胡师傅说起“每天早上4:30分开始工作，每天挑120多斤重的饭框上楼，一个饭盒清洗要经过多道工序，看到倾倒的剩菜剩饭很心痛”这些话时，孩子们深受震撼，接着学生代表李泽未谈了感想：“我有了明显改变，不再挑食，能吃完盘内的食物，做到了光盘。不仅我发生了变化，整个班级同学都积极做到午餐安静、用餐干净、尊敬食堂师傅的标准。”午餐督察员代表张天懿同学说：“我们在午餐时能做到光盘，吃饭时安安静静、细嚼慢咽，不滴落汤汁、饭粒，不浪费粮食。吃完午餐，我们能盖好饭盒盖，排着队，轻轻地，整整齐齐地放好饭盒、汤碗，食堂的叔叔阿姨们工作很辛苦，我们应尽自己的一份力，不为他们添麻烦。”
最后，王校长说，一个饭盒、一个弯腰、一声谢谢，午餐时我们做到了 “静”、“净”、“敬”，我们就拥有了餐桌上优雅文明的举止，也就拥有了规范的意识。
餐桌上的“静”、“净”、“敬”是每个同学都应该拥有的舌尖上的美德。
