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学生菜谱第13周(2017.05.08—05.12)

作者: 沈恩兰 发布时间:2017/5/5 11:09:43

星期一

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

精肉蒸蛋

肉糜

50

 

荤菜2

奥尔良翅根

鸡翅根

1只

 

鸡蛋

60

 

 

 

 

素菜1

清炒黄瓜

黄瓜

125

 

点心

刀切馒头

刀切馒头

1只

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

雪菜麻糊汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期二

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

土豆牛肉片

土豆

50

 

荤菜2

面筋塞肉

面筋塞肉

2只

 

牛肉片

60

 

 

 

 

素菜1

青椒绿豆芽

青椒

25

 

素菜2

玉米棒

玉米棒

1段

 

绿豆芽

125

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

番茄蛋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期三

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

红烧狮子头

狮子头

1只

 

荤菜2

青豆肉糜豆腐

青豆+肉糜

20+20

 

 

 

 

豆腐

100

 

素菜1

鸡丝炒饭

鸡丝

15

 

点心

花卷

花卷

1只

 

心菜+胡萝卜

75+15

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

冬瓜虾皮汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期四

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

香酥鸡腿

鸡腿

125

 

荤菜2

荷包蛋

鸡蛋

1只

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

卷心菜烤麸

卷心菜

125

 

点心

水饺

水饺

3只

 

烤麸

25

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

紫菜蛋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期五

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

大排骨

排骨

80

 

荤菜2

藕荷

藕荷

1只

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

大白菜干丝

大白菜

150

 

点心

豆沙包

 

1

 

干丝

25

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

香菜豆腐汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

合计

0