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学生菜谱第3周(2017.2.27—3.3)

作者: 沈恩兰 发布时间:2017/2/24 9:34:12

星期一

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

上校鸡块

鸡块

110

 

荤菜2

肉糜蒸蛋

肉糜

50

 

 

 

 

鸡蛋

60

 

素菜1

炒青菜

青菜

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

大白菜粉丝汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期二

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

土豆牛肉片

土豆

50

 

荤菜2

百叶包肉

百叶包肉

1只

 

牛肉片

60

 

 

 

 

素菜1

葱油海带

海带

100

 

点心 

水果

水果

1

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

萝卜小排汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期三

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

红烧油方小肉

油方

20

 

荤菜2

蛋饺

蛋饺

1只

 

小肉

80

 

 

 

 

素菜1

青椒绿豆芽

青椒

15

 

 点心 

花卷

花卷

1

 

绿豆芽

125

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

番茄蛋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期四

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

香酥鸭根

鸭根

125

 

荤菜2

面筋塞肉

面筋塞肉

2只

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

大白菜干丝

白菜

150

 

 

 

 

 

 

干丝

25

 

 

 

 

主食

 

 

120

 

紫菜虾皮汤

 

5

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期五

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

粟米虾仁

粟米

75

 

荤菜2

红烧鸡肉丸

鸡肉丸

70

 

虾仁

50

 

 

 

 

素菜1

卷心菜胡萝卜

卷心菜

125

 

水果

酸奶

 

1

 

胡萝卜

25

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

罗宋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

合计

0

备注: