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学生菜谱第16周(2016.12.12—12.16)

作者: 沈恩兰 发布时间:2016/12/9 10:06:26

星期一

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

椒盐排条

排条

80

 

荤菜2

百叶包肉

百叶包肉

1只

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

香菇青菜

香菇

25

 

 

 

 

 

 

青菜

125

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

番茄心菜汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期二

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

土豆牛肉片

土豆

50

 

荤菜2

荤素什锦

木耳+笋片

25+25

 

牛肉片

60

 

厚百叶+肉片

30+20

 

素菜1

蒜泥杠豆

杠豆

100

 

点心

刀切

刀切

1

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

冬瓜榨菜汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期三

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

香酥鸡腿

鸡腿

125

 

荤菜2

荷包蛋

鸡蛋

1只

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

炒冬瓜

冬瓜

150

 

水果

水果

水果

1只

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

香菜豆腐汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期四

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

粟米虾仁

粟米

75

 

荤菜2

藕夹

藕夹

1只

 

虾仁

50

 

 

 

 

荤菜3

面筋塞肉

面筋塞肉

1只

 

素菜1

牛心菜

牛心菜

125

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

雪菜麻糊汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期五

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

香酥鸭根

成品鸭根

125

 

荤菜2

葱油小肉丸

小肉丸

60

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

黄瓜胡萝卜丁

黄瓜

125

 

 

 

 

 

 

胡萝卜

15

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

罗宋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

合计

0