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学生菜谱第9周

作者: 沈恩兰 发布时间:2016/10/21 12:29:02

学生菜谱第9周(2016.10.24—10.28)

星期一

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

香酥鸡大腿

鸡腿

125

 

 

蛋炒饭

鸡蛋

40

 

 

 

 

青豆粟米

25

 

素菜1

卷心菜干丝

卷心菜

125

 

点心

刀切

 

1

 

干丝

25

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

冬瓜肉糜汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期二

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

酱鸭根

成品鸭根

135

 

荤菜2

葱油小肉丸

小肉丸

70

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

黄瓜胡萝卜丁

黄瓜

125

 

素菜2

 

 

 

 

胡萝卜

15

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

番茄蛋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期三

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

红烧小肉胡萝卜

小肉

80

 

荤菜2

香肠菜饭

香肠

20

 

胡萝卜

50

 

青菜

100

 

素菜1

 香干

香干

30

 

水果

桔子

桔子

1

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

香菜豆腐汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期四

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

三色菜炒虾仁

三色菜

75

 

荤菜2

土豆肉片

土豆

100

 

虾仁

50

 

肉片

20

 

素菜1

炒青菜

青菜

150

 

半荤菜

藕荷

藕荷

1

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

罗宋汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期五

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

大排骨

排骨

80

 

荤菜2

三色肉糜豆腐

豆腐

130

 

 

 

 

三色菜肉糜

30

 

素菜1

杭白菜

杭白菜

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

白菜粉丝汤

 

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

合计

 

备注: