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菜谱第13周(2015.5.18—5.22)

作者: 周明 发布时间:2015/5/15 13:05:38

小学菜谱A套
星期一 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 上校鸡块 鸡块 90   荤菜2 萝卜肉糜 萝卜 150  
      肉糜 20  
素菜1 绿豆芽 绿豆芽 125   素菜2        
           
主食 米饭   120   葱油萝卜丝汤 萝卜 50  
           
小计 0  
星期二 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 鱼香肉丝 笋丝 50   荤菜2        
肉丝 60        
素菜1 木耳冬瓜 木耳 20   素菜2        
冬瓜 200        
主食 蛋炒饭   120   番茄土豆汤 番茄+土豆 30  
           
小计 0  
星期三 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 鸡大腿 鸡腿 125   荤菜2 榨菜粉丝 榨菜 10  
      粉丝 25  
素菜1 杭白菜 杭白菜 150   素菜2        
           
主食 米饭   120   大白菜粉丝汤 大白菜+粉丝 30  
           
小计 0  
星期四 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 肉糜炖蛋 鸡蛋 60   荤菜2 土豆肉糜 土豆 100  
腿肉糜 50   肉糜 20  
素菜1 葱油卷心菜 卷心菜 100   素菜2        
           
主食 米饭   120   紫菜虾皮汤 紫菜+虾皮 5  
           
小计 0  
星期五 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 油面筋塞肉*2 腿肉糜+面筋 65   荤菜2 榨菜豆腐 榨菜 10  
      豆腐 130  
素菜1         素菜2        
           
主食 香肠菜饭   120   荠菜豆腐汤 荠菜+豆腐 30  
           
小计 0 合计 0
备注: