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菜谱第12周(2015.5.11—5.15)

作者: 周明 发布时间:2015/5/8 10:03:31

小学菜谱B套
星期一 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 油面筋塞肉*2 腿肉糜+面筋 65   荤菜2 萝卜肉糜 萝卜 150  
      肉糜 20  
素菜1 炒青菜 青菜 150   素菜2        
           
主食 米饭   120   紫菜虾皮汤 紫菜+虾皮 5  
           
小计 0  
星期二 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 炸猪排 大排 80   荤菜2        
           
素菜1 红烧土豆片 土豆 150   素菜2        
           
主食 菜饭   120   萝卜肉糜汤 萝卜+肉糜 50  
           
小计 0  
星期三 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 红烧鸡腿 鸡腿 125   荤菜2 榨菜粉丝 榨菜 10  
      粉丝 25  
素菜1 卷心菜胡萝卜 卷心菜 100   素菜2        
胡萝卜 20        
主食 米饭   120   番茄土豆汤 番茄+土豆 30  
           
小计 0  
星期四 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 蚝油肉片 笋片 50   荤菜2 银芽肉糜 绿豆芽 125  
肉片 70   肉糜 20  
素菜1 葱油南瓜 南瓜 100   素菜2        
           
主食 米饭   120   油豆腐粉丝汤 油豆腐+粉丝 10  
           
小计 0  
星期五 菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
荤菜1 肉糜蒸蛋 腿肉糜 50   荤菜2 炒冬瓜 冬瓜 150  
鸡蛋 60        
素菜1 青菜干丝 青菜 150   素菜2        
干丝 20        
主食 米饭   120   冬瓜虾皮汤 冬瓜+虾皮 50  
           
小计 0 合计 0
备注: