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菜谱第6周(2015.3.30—4.3)

作者: 周明 发布时间:2015/3/27 13:19:16

星期一

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

鸡丝饼

鸡肉

100

 

荤菜2

卷心菜干丝肉丝

肉丝

20

 

 

 

 

卷心菜+干丝

100+20

 

素菜1

红烧土豆片

土豆

100

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

虾皮萝卜汤

虾皮+萝卜

50

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期二

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

红烧狮子头

腿肉糜

80

 

荤菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

水饺

 

5

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

香肠菜饭

 

120

 

荠菜豆腐汤

荠菜+豆腐

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期三

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

鱼香肉丝

笋丝

50

 

荤菜2

 

 

 

 

肉丝

60

 

 

 

 

素菜1

黄豆芽

黄豆芽

150

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

蛋炒饭

 

120

 

番茄土豆汤

番茄+土豆

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期四

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

精肉蒸蛋

精肉

50

 

荤菜2

肉糜粉丝

肉糜

25

 

鸡蛋

60

 

粉丝

20

 

素菜1

杭白菜

杭白菜

150

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

紫菜虾皮汤

紫菜+虾皮

5

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期五

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

酱烧鸭根

鸭根

100

 

荤菜2

肉糜萝卜

萝卜

150

 

 

 

 

肉糜

20

 

素菜1

炒青菜

青菜

150

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

大白菜粉丝汤

大白菜+粉丝

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

合计

0

备注: