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菜谱第4周(2015.3.16—3.20)

作者: 周明 发布时间:2015/3/13 10:19:51

星期一

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

狮子头

腿肉糜

80

 

荤菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

红烧萝卜

萝卜

150

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

蛋炒饭

 

120

 

番茄冬瓜汤

番茄+冬瓜

50

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期二

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

肉糜蒸蛋

肉糜

50

 

荤菜2

土豆肉片

土豆

100

 

鸡蛋

60

 

肉片

20

 

素菜1

清炒青菜

青菜

150

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

荠菜豆腐汤

荠菜+豆腐

30

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期三

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

鸡丝饼

鸡肉

100

 

荤菜2

肉糜粉丝

肉糜

25

 

 

 

 

粉丝

20

 

素菜1

大白菜胡萝卜

大白菜

150

 

素菜2

 

 

 

 

胡萝卜

20

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

萝卜丝汤

萝卜

50

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期四

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

鱼香肉丝

笋丝

50

 

荤菜2

肉末豆腐

肉糜

20

 

肉丝

60

 

豆腐

130

 

素菜1

杭白菜

杭白菜

150

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

米饭

 

120

 

紫菜虾皮汤

紫菜+虾皮

5

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

 

星期五

菜别

名称

配料

重量

价格

菜别

名称

配料

重量

价格

荤菜1

百叶包肉

腿肉糜+百叶

40

 

荤菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素菜1

黄豆芽

黄豆芽

130

 

素菜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主食

香肠菜饭

 

120

 

油豆腐粉丝汤

油豆腐+粉丝

10

 

 

 

 

 

 

 

小计

0

合计

0

备注: